Présentation

Quand on se lance dans une nouvelle aventure professionnelle, on cherche à savoir quelle sera notre

place dans ce nouvel environnement,

• Suis-je un « disciple des ventres jaunes », au 21ème siècle ?

• D'après les textes, j'exerce dans la Fabrication de Coutellerie, suivant le code APE 2571Z . . .

• Selon Jean ANGLADE, les couteliers exercent le plus vieux métier du monde !

Mais cette définition pouvant prêter à confusion et puisque d’une passion d’amateur, j’ai fait mon nouveau métier dans ma nouvelle vie, j’aime à dire que je suis un :

                          « Jeune Coutelier Hobbyiste Professionnel ».