Au premier coup d'oeil on pense que le manche est monté à l'envers ! et c'est aussi ce que croit la tranche de bavette au milieu de ses échalottes ! ! !

Mais c'est une ruse de coutelier : tout le monde sait bien qu'une viande est plus tendre quand la bête n'est pas stressée . . . et la bavette, trompée par ce montage de lame, n'a pas le temps d'avoir peur qu'elle est déjà découpée et moelleuse ! ! !

( bon, ok, j'ai encore oublié de prendre mes gouttes. . .)

Lame : acier de récupération / montage sur soie  -

           brut de rouille - épaisseur  2.5 mm

Manche :  érable et corne

Longueur totale : 25.5 cms

Longueur lame : 13.5 cms

Poids :  45 grs

Prix :   non disponible